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鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。鸭肠清脆爽口，粉丝爽滑，鸭血鲜嫩可口，汤浓味美，香辣醇美，油而不腻，颜色红、白、绿相间，赏心悦目。由于汤浓味美，荤素搭配，适食各个年龄段的人食用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和棒骨等原料吊制而成，因此汤的营养成分非常丰富，具有一定的食疗作用。鸭血汤的制作关键在于汤的吊制和原料的加工。
广东肠粉技术配方和视频，独家肠粉酱汁配方和秘方容量878M本资料合集共879MB包括：一、肠粉制作视频配方（word文档）1、广式肠粉制作技术配方2、潮式肠粉制作技术配方3、虾米肠粉制作技术配方4、2款牛肉肠粉制作技术配方5、传统肠粉制作技术配方6、抽屉式肠粉制作技术配方7、布拉肠粉制作技术配方8、潮州肠粉制作技术配方9、牛肉滑肠粉制作技术配方10、王记肠粉制作技术配方11、银记肠粉制作技术配方1
在天津小吃里，煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万天津人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中
关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的最爱。全天都有销售，即使每天有100个顾客销费，就可赢利200-300元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，
本内容包括：文字教程+视频铁板鱿鱼的特点： 自制鱿鱼烧烤酱香辣孜然味浓郁，色润体红，适用于鱿鱼、牛舌鱼、鳗鱼等质地鲜嫩且容易成熟的海味原料，也可将其刷料作为开胃碟食用。原料：鲜鱿鱼2只（约500克），自制鱿鱼烧烤酱150克，色拉油500克。自制鱿鱼烧烤酱配方制作：（制作方法详见资料内容）注意事项： 用于腌制鱿鱼酱的原料必须新鲜，须把原料沥干水分后晾干，再用鱿鱼酱腌制；腌制过
本内容包括：文字教材+演示视频双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。现如今南北小吃相互贯通，很多南北地市的小中高学校周边也都有商家在出售双皮奶，它的制作成本低，收益高，是您投资甜品的不二选择。双皮奶小吃技术 视频教程配方
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正宗重庆小面技术配方牛肉炸酱肥肠麻辣小面秘方视频技术配方教程【资料描述】:注意：真正想从事重庆小面这一行业的朋友，不管是摆地摊投资几千元还是开店投资几万元，口味绝对是赚钱的第一个强制性条件！味道做的不好，客人吃了一次就不会来吃第二次，这样生意是做不起来的，好的口碑是传不出去的，你的烤猪蹄做的好吃，就会在当地很快传开，这样就可以做好本店承诺：如果本店出售的不是正宗的重庆小面配方，如果本店配方做出来的
正宗武汉周黑鸭技术配方 独家配方 赚钱项目 【资料描述】:一、武汉周黑鸭配方技术独家解密（附秘制腌料及卤鸭香料配方）1、介绍：武汉周黑鸭在业内被称为“黑色黄金”，有很多创业者不惜花费一两万元到武汉考察学习。2、原料：50只鸭为例（每只重约2.6斤）......3、腌料：秘制药粉400克，开水16千克，盐1100克、味......4、卤汤调味料：辣椒（福建）1干克、干花椒（四川）800克......
本资料合集大家可以学习到以下知识一.羊蝎子红汤锅和滋补白汤锅配方制作1.羊蝎子火锅配方 图片资料可放大观看 京城某著名羊蝎子火锅店独门秘方 独家技术配方资料 两种制法讲解：1：羊蝎子红汤锅，2：羊蝎子滋补锅。 2.改良版羊蝎子火锅 [羊蝎子红汤锅和滋补白汤锅配方制作]（word格式）制版文档 文字资料3.赠送十几种蘸料配方 做法。二羊蝎子火锅配方 制作技术（pdf格式）
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正宗山东杂粮煎饼特色小吃技术创业配方秘方薄脆果子做法酱料制作山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色：香，里外全脆，味美，酱主要以回味感为主。山东杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。正宗山东杂粮煎饼技术配方，总大小1.86G，每个步骤都非常详细
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秘制卤肉卤菜卤水卤料卤汁制作小吃技术与配方秘方教程教学大全卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。卤菜卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美
032.道医不传秘方 205方┃ ┣━道医不传秘方 205方.pdf
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